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新鲜出炉的芒果蛋挞的做法
新鲜出炉的芒果蛋挞的做法
1、 我比较偷懒,用的是料理机里的电动打蛋套组,将制作过程1中的材料先放进料理桶中,用电动打蛋器打散,然后再加入制作过程2中的材料再打散一次,操作起来真的超级快,每次各几秒就够了。...
芒果蛋挞的材料
鸡蛋相克食物蛋黄3个
奶油200毫升
牛奶相克食物150克
低筋面粉15克
芒果相克食物果肉适量
糖粉60克

芒果蛋挞的做法图片步骤,怎么做芒果蛋挞好吃?

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    第1步
    准备所需要的全部材料;
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    第2步
    芒果去皮去核切成小块;
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    第3步
    将鸡蛋滤去蛋清;
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    第4步
    糖粉称重。 A、将淡奶油、牛奶、细砂糖搅拌均匀;
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    第5步
    低筋面粉称重。 在A中加入鸡蛋、过筛后的低筋面粉,搅拌均匀;
  • 芒果蛋挞的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    在蛋挞内先放入芒果果粒,然后将挞液倒进去至8分满;
  • 芒果蛋挞的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    启用烤箱一键“饼干/蛋挞”功能即成,
  • 芒果蛋挞的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    其他烤箱可以是200度25分钟。
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    第9步
    成品数量:10个芒果蛋挞+5个原味蛋挞(无果肉蛋挞)
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    第10步
    切开的样子;
  • 芒果蛋挞的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    成品!之所以喜欢做蛋挞,就是喜欢享受这份现烤现吃的味道!

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 1、 我比较偷懒,用的是料理机里的电动打蛋套组,将制作过程1中的材料先放进料理桶中,用电动打蛋器打散,然后再加入制作过程2中的材料再打散一次,操作起来真的超级快,每次各几秒就够了。

讲究一些的话呢,可以倒入蛋挞前先将制作好的蛋挞液过筛一下,滤去浮末,因为用电动打蛋机可能会感觉比手动搅拌更多一些浮沫汽泡,不讲究的话,其实也无所谓的。出来的成品不太受影响。

2、我这次使用的是长帝新款的CRWF32AM智能贝贝烤箱,就是因为比较喜欢它的功能触摸屏上有这个一键“饼干/蛋挞”功能,因为我最常做的就是曲奇和蛋挞了。

我之前用烤箱自己定温定时的话,一般上下温设200度,设定时间25分钟,但是一直会注意在过程中观察,到了最后十分钟左右,我会根据烤色,对温度进行一下调整。这次我做芒果蛋挞完全使用一键“饼干/蛋挞”功能,但是当我第二盘烤“原味蛋挞”的时候,提前了3分钟结束,因为我喜欢烤色略淡一些的。

3、我比较贪心,挞液会加到8分满,我喜欢看它们在烤箱内高高鼓起来的样子,象心脏一样有力的弹跳。