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双笋相会的做法 春笋和芦笋怎么炒好吃
更新于:2019-06-23 责任编辑:死八婆

    主料

    春笋4支  芦笋6支

    辅料

    盐2克  糖10克  生抽10毫升  老抽5毫升  麻油5毫升

    双笋相会的做法

    1.食材准备好,春笋 剥去外层硬壳,削去老根,

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    2.将春笋切成条状,起锅放上水,待水烧开后将春笋条汆烫下,捞出来沥干

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    3.芦笋放水里煮,水里加盐,油,煮熟即可捞出浸在凉开水中然后沥干水

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    4.起锅,锅内倒入油,待油温升至5成热,倒入竹笋条煸炒,然后放老抽、生抽、糖、盐盖上盖烧沸后改用文火焖20分钟

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    5.到时再加入芦笋

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    6.转旺火收汁,淋少许麻油就可以出锅了/yingshi/

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    7.摆盘

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    8.开吃~

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    烹饪技巧

    春笋要烧熟了再加芦笋~