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滋味鲜美 毛豆炒鸡丁的做法
滋味鲜美 毛豆炒鸡丁的做法
毛豆放入滚水中烫去外膜,可以冲洗几遍,毛豆要炒熟,生毛豆吃了有毒的。功效与作用鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,...
毛豆炒鸡丁的材料
毛豆相克食物100g
鸡肉相克食物100g
花生油适量
适量
香菇相克食物适量
红辣椒适量
大蒜适量
相克食物适量
白酒适量
酱油少许
少许
淀粉适量
香油适量
胡椒少许

毛豆炒鸡丁的做法图片步骤,怎么做毛豆炒鸡丁好吃?

  • 毛豆炒鸡丁的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    准备材料,毛豆去皮,大蒜、姜、香菇切片,红辣椒和鸡肉切丁
  • 毛豆炒鸡丁的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    鸡肉加白酒、少许的酱油、胡椒粉、盐和生粉拌匀,腌10分钟
  • 毛豆炒鸡丁的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    毛豆放入滚水中烫去外膜,捞出,浸入冷水中泡凉
  • 毛豆炒鸡丁的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    锅中放适量油,加入蒜片,姜炒香,加入鸡肉丁翻炒至变色变熟盛出
  • 毛豆炒鸡丁的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    另起锅加少许的油,加入蒜片、姜爆香
  • 毛豆炒鸡丁的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    加入香菇煸炒
  • 毛豆炒鸡丁的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    加入毛豆仁大火翻炒,可以加少许的糖和盐
  • 毛豆炒鸡丁的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    适当加少许的水煸炒
  • 毛豆炒鸡丁的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    加入煸炒的鸡丁翻炒
  • 毛豆炒鸡丁的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    最后加入红辣椒翻炒,加入少许的香油翻炒均匀即可

菲律宾官方网站手机版申博电子游戏网址www.6a8a.com温馨提示:

 毛豆放入滚水中烫去外膜,可以冲洗几遍,毛豆要炒熟,生毛豆吃了有毒的。

功效与作用

鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜,尤以乌骨鸡为佳。

营养价值(好处)

1.鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。