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益脾胃 清蒸鲈鱼的做法
益脾胃 清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼的营养价值1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。2.值得一提的还有鲈鱼血,它含较多的铜元素。鲈鱼的食用效果1.益肾安胎鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治...
清蒸鲈鱼的材料
鲈鱼相克食物1条
火腿1根
10克
相克食物10几片
10克
大料1粒
蒸鱼豉油20克
米酒20克
花椒10几粒
红辣椒2个

清蒸鲈鱼的做法图片步骤,怎么做清蒸鲈鱼好吃?

  • 清蒸鲈鱼的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    新鲜刚宰杀的河鲈鱼一条,个头大概在1斤2两左右为宜.
  • 清蒸鲈鱼的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    鲈鱼清洗干净后去头去尾。
  • 清蒸鲈鱼的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    鲈鱼从背部切开,肚子部分不要切断
  • 清蒸鲈鱼的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    鲈鱼里加盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒、大料1粒、葱丝少许腌制30分钟。
  • 清蒸鲈鱼的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    姜片和火腿切片后摆在盘子底部,放上鲈鱼,摆好造型。上锅大火烧开冒起后蒸10分钟。
  • 清蒸鲈鱼的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    小火2-3分钟爆香花椒,鲈鱼出锅后加少许葱丝和辣椒,趁热浇上花椒油即可。

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 鲈鱼的营养价值

1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。

2.值得一提的还有鲈鱼血,它含较多的铜元素。

鲈鱼的食用效果

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。

2.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

3.维持神经系统的正常

铜能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。