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补铁补血 糖醋里脊的做法
补铁补血 糖醋里脊的做法
肉条切食指粗长条,因家里不会用很多油炸,得每次5-6条依次一条一条下锅炸,太多会糊锅里脊肉不仅是猪肉,还是鸡肉、羊肉、牛肉等,无论是哪一种肉,都可以为人类提供所需的元素,但是根据肉...
糖醋里脊的材料
猪里脊肉相克食物350g
番茄酱相克食物50g
相克食物30g
45g
料酒10g
玉米相克食物淀粉50g
鸡蛋相克食物1个
色拉油100g
适量
生菜相克食物2片

糖醋里脊的做法图片步骤,怎么做糖醋里脊好吃?

  • 第1步煮里脊洗净切长条,加入适量盐、料酒抓匀,稍腌片刻
  • 糖醋里脊的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    鸡蛋清加入30g干淀粉,少量水搅拌至面糊(稍稠状),把腌好的里脊肉条放入搅拌,至肉条挂上面糊即可
  • 糖醋里脊的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    锅热倒入色拉油,油温7成热,用筷子夹肉条一条一条依次(每次5-7条)下油锅炸至变色,捞起沥油
  • 糖醋里脊的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    炸好里脊条,再让油温升至9成,倒入炸好的一半里脊再次下油锅炸至金黄色捞起沥油,再倒入另一半炸至金黄色捞起沥油
  • 糖醋里脊的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    锅中留少些油,倒入番茄酱翻炒至红油,再倒入调好的汁(糖、醋、淀粉、水)翻炒至浓汁,倒入炸好的里脊快速翻炒(由于时间关系,这过程没拍)至里脊肉条挂上稠汁即可。
  • 糖醋里脊的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    出锅倒入盘中的生菜上,再撒些白芝麻更香哦

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 肉条切食指粗长条,因家里不会用很多油炸,得每次5-6条依次一条一条下锅炸,太多会糊锅

里脊肉不仅是猪肉,还是鸡肉、羊肉、牛肉等,无论是哪一种肉,都可以为人类提供所需的元素,但是根据肉类的不同,还是会有所区别的。

其中,猪里脊肉是被人们所公认的,也就是一说到里脊肉大家想到的就是猪里脊肉,它可以为人体提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸,还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。而且每100克里脊肉里面就含有蛋白质20克、碳水化合物0.7克、维生素A 5微克、维生素E0.59微克、胆固醇55克、钾317毫克、钠43.2毫克、钙6毫克、镁28毫克、铁1.5毫克、锰0.03毫克、锌2.3毫克、铜0.16毫克、磷184毫克、硒5.25微克、叶酸8.3微克等的营养元素。所以,里脊肉的营养价值就是这么高。